Esta dica de como gelar cerveja e refrigerantes rapidamente muito provavelmente muita gente já recebeu de algum amigo via e-mail. São daqueles emails que todos fazemos questão de reencaminhar para os amigos pois ninguém gosta de beber cerveja quente, principalmente quando estamos participando daquele churrasco com os amigos.Vamos lá:Utilize um recipiente que deve ser de preferência de isopor para que a temperatura se mantenha estável em seu interior por longo tempo.
Para cada saco de gelo (3 kg aproximadamente) adicione 1 litro de água.
Adicione também ½ de sal e 250 mililitros de álcool.
Já está! A água aumenta bastante a superfície de contacto com as latinhas (ou garrafas pet), o sal reduz a temperatura de fusão do gelo, fazendo com que demore mais a derreter, e o álcool ajuda a retirar mais rapidamente o calor.
Esta solução é chamada de mistura-frigorífica. Se acharem necessário, passem essas latas/garrafas por água para tirar o sal antes de servir.
Dica útil: as latas devem estar totalmente cobertas por essa solução para se conseguir o efeito desejado.
